Ingen i vår bransch, som gillar att hålla sig uppdaterade av vad våra kändiskockar håller på med, har väl missat att den nuförtiden sällan leende Niklas Ekstedt har en ny serie på serie på gång. Food & Fire är en...
Marcus Tenggren
Burger King testar fler köttfria alternativ
Nytt från Burger King. Efter framgångarna med sin Impossible Whopper så lanseras nu även Impossible Whopper Jr., Impossible Burger, och Impossible Cheeseburger. Hittills testas de nya burgarna på 180 restauranger. Detta...
Nomineringarna till Bartenders’ Choice Awards
Bartenders’ Choice Awards är den mest prestigefyllda utmärkelsen för den Nordiska bar- och restaurangindustrin, framröstad av mer än 360 restaurangarbetare. Varje år nominerar juryn sina favoriter inom tio...
Mest lästa
Du missar väl inte
branschens viktigaste app?
Moderna Museet och WWF tar fram rätter som klarar klimatkraven
Inför lanseringen av WWF’s köttguide för måltider som klarar kraven för One Planet Plate har man slagit sig ihop med Restaurangen Moderna Museet och tagit fram rätter som klarar klimatgränsen för en hållbar måltid...
