Årets Affärskrog Tak/Unn

Dagens industri och Di Weekend har under året besökt ett stort antal av Sveriges bästa restauranger. Årets Affärskrog 2017 är Frida Ronges restauranger Tak & Unn. 

Frida Ronge öppnade huvudrestaurangen Tak i slutet av mars och den lilla exklusiva minirestaurangen Unn i augusti. Restaurangerna ligger högt belägna vid Brunkebergstorg med utsikt över Stockholm. Här serveras japaninspirerad mat sju dagar i veckan.

Behovet av en affärskrog i området är stort. Restaurangerna kan tillsammans ta emot cirka 350 gäster på en kväll. Frida Ronge är en välkänd krögare och kock med flera fina meriter så som  exempelvis Årets Rising Star av White Guide 2013, Karin Franssons Mentorpris 2014, vinnare av Nöjesguidens Göteborgspris med Restaurang vRÅ 2013 samt silvermedalj i världsmästerskapet Seven Sushi Samurai i London.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *