Nytt från Burger King. Efter framgångarna med sin Impossible Whopper så lanseras nu även Impossible Whopper Jr., Impossible Burger, och Impossible Cheeseburger. Hittills testas de nya burgarna på 180 restauranger. Detta...
Category - VÄRLDEN
Marcus Tenggren
Shake Shack tar ett stort steg, för personalens bästa
Ibland blir man lite extra glad när man hör nyheter som tydligt förbättrar vår bransch. Den här gången visserligen från en stor aktör, som inte finns representerad i Sverige ännu, men funkar detta så borde det skicka en...
Världens bästa ost är utsedd, och i år kommer den från USA!
Världens bästa ost är återigen utsedd. Den här gången kommer den från, lite oväntat från USA. Osten som vann heter Rogue River Blue och är från Rogue Creamery i Central Point, Oregon. Sammanlagt tävlade 3800 ostar från...
Ingen mer gås- eller anklever på New Yorks krogar från 2022
Det har skrivits mycket om det nyligen tagna beslutet det senaste dygnet, och är det kanske den hetaste nyheten inom vår bransch från andra sidan Atlanten, men varför? Det är inte direkt det första området eller staden...
Mest lästa
Du missar väl inte
branschens viktigaste app?
Hur länga skall den smaksatta ginen överleva?
För lite drygt 10 sedan sökte Sam Galsworthy från Sipsmith gin sin licens, han ville göra sin egen gin. Under dessa tio åren har det skett en markant skillnad i ginbranschen, framförallt i England, men det har även haft...
Macallans “Cask 263” slår rekord igen!
Whisky älskare har återigen samlats för att buda på vad de tycker är det mest prisvärda man kan lägga vantarna på. Den här gången slogs det till och med rekord. I maj förra året såldes en flaska Macallan med årgång...
Ingen World Restaurant Awards Ceremoni 2020!
För alla som tyckte om The World Restaurant Awards Ceremony som gick av stapeln i Paris förra året, har vi tyvärr tråkiga nyheter. Det kommer ingen uppföljare 2020. Däremot sägs det komma ett nytt tv-koncept istället...
Stor dag i det stora Äpplet
Nu har Michelin stjärnorna delats ut även i New York. I år var det 15 år sedan man introducerade guiden i stan och för första gången har man utökat sitt område en smula. Tidigare i år annonserade man att listan som...
Hur påverkar ditt vinval klimatet?
Som konsument har man sällan speciellt mycket insyn i hur producenter jobbar med miljö, arbetsbelastning på sin personal eller andra delar av framställningen. Vad vi kan göra är såklart ställa frågor, leta information...
Amsterdam över helgen kanske?
Vart åker du nästa långweekend? Inga idéer, vi vet, prova Amsterdam. Nja, säger du nu då, där finns bara nattklubbar, konstiga lättklädda människor i skyltfönster och tulpan-odlare. Men nej så är det inte längre. De...
