FoodFriends

DRYCK – Att lufta eller att inte lufta

Lagom inför storhelgerna tänkte vi passa på att påminna om luftningen av ditt vin.

Det är säkert många som plockar fram något gammalt dammigt från vinförrådet för att fira lite extra. Men glöm in ta att även yngre viner kan behöva lite luft.
Rådet gäller för både rött och vitt vin samt från BIB (Bag in Box).
Tänk bara på att väldigt mogna viner inte behöver luftas så länge, och att vita viner inte behåller sin kyla vid luftning.

Det är inte bara bra för vinet utan ser också mycket trevligare ut på bordet med en kanna eller karaff. Luftning skall heller inte blandas ihop med dekantering som ibland görs för att slippa fällning/rester i glasen vid upphällning.En trevlig karaff eller kanna är dessutom en mycket rolig julklapp för er som fortfarande står villrådiga i butikerna. Kan kombineras med en välskriven vinbok eller en riktigt korkskruv.

Läs gärna den länkade artikeln om luftning.

Lufta vin – så gör du och därför 
Sydsvenskan.se

Marcus Tenggren

Följ oss

Var inte blyg, följ oss i sociala medier. Vi älskar att möta nya människor!