I vissa länder är all verksamhet förbjuden just nu medans i andra länder tillåts verksamhet som anses nödvändig eller grundläggande. Många skulle kanske hävda att vinproduktion inte är av den senare sorten men det...
Marcus Tenggren
Även på hemmaplan finns härlig kreativitet!
Även på hemmaplan så har ser vi massa fina initiativ. Thatsup.se rapporterar om restaurang Sue Ellen som hjälper de äldre med mat. Förra veckan rapporterade sajten att Sue Ellen, som ligger på Tulegatan i Vasastan...
Fint initiativ från José Andrés
Vi fortsätter att fokusera på alla fina initiativ, samtidigt tipsar vi om vad ni kan göra för att hålla hoppet och moralen uppe i svåra tider som dessa. Numera världskända kocken José Andrés visar på fantastiskt...
Mest lästa
Du missar väl inte
branschens viktigaste app?
Jakten på Sveriges bästa kvinnliga sommelier startar nu!
Jakten är åter igång, jakten på Sveriges bästa kvinnliga sommelier. Tävlingen Lily Bollinger Award uppmärksammar Sveriges fantastiska kvinnliga sommelierer och hedrar samtidigt den legendariska champagneänkan Lily...
”Plant-based tuna is now a thing”
Ingen har väl direkt missat att utbudet med plant-based produkter ökar konstant hela tiden. Produkter som går att få tag på både i butiker, restauranger och snabbmatskedjor blir bättre, enklare att förstå sig på och...
Ny bitter på marknaden inför aperitivo-säsongen
Snart är det vår, och det betyder att Apertivo-säsongen drar igång på allvar. De senaste åren har intresset för bitters ökat markant med både Campari och Aperol-baserade drinkar, men framförallt ser vi fler och fler...
Tysklands stjärnor för 2020, Rutz i Berlin stora vinnaren!
10, så många trestjärniga restauranger kan nu Tyskland stoltsera med. Tidigare i veckan släppte Michelin sin tyska guide. Totalt blev det 29 nya restauranger med en stjärna och sju stycken som fick två stjärnor. Men...
Nya alkoholfria alternativ på Systembolaget från och med idag
Lagom till våren kommer det nya tillskott till systembolagets alkoholfria uppställning. Idag den 2 mars lanserar man en öl och en Spumante. Trenden att välja alkoholfritt har under de senaste åren ökat i ett stadigt...
Bestäm din egen alkoholhalt på ölen!
“Alcohol By Choice” kanske en självklarhet, att välja om man vill dricka någonting med alkohol eller inte, men i detta fallet gäller det någonting annat. Nämligen en ölkran där du som gäst kan välja om din...
INBRUD!
Att restauranger får utstå smitnotor och sura gäster händer emellanåt, men vad Formel B i Köpenhamn var med om i söndags natt hör definitivt till ovanligheterna. Under natten till söndagen hade nämligen restaurangen ett...
Levande ljus från McDonalds och kakor från Supreme!
Sportlovet över för vissa, i full swing för andra, och för många går det omärkbart förbi. Jag kan tänka mig att flera som läser detta faller under den sista kategorin. Men hur som helst är perioden med lov en skön tid...
Finalen i Årets Bagare närmar sig, 2020 har en internationell touch dessutom!
Snart är det dags att kora Årets Bagare. Mellan 9–12 Mars skall de sex finalisterna kämpa om den åtråvärda titeln. Platsen för finalen är även i år Göteborg och Nordstans käpcentrum. Som vanligt får bara professionella...
Orangea viner i fokus på Tyge & Sessil till helgen
Till helgen kan du ta del av en riktig fin tillställning på en av Stockholms bästa vinbarer. Tyge & Sessil på Brahegatan 4 anordnar nämligen ‘en kunskapsdykning i orange vin’. Förutom massa gott vin blir...
Norge säkrar Vodka och Akvavit med geografiska beteckningar
Roliga nyheter för våra grannar, och det handlar inte om Köpenhamn och Danmark nu utan om guttarna i Norge. Norge har vart minst sagt återhållsamma med ansökningar för geografiska beteckningar på produkter producerade...
Gabe Cook, ” The Ciderologist” till Skånska Drycker i mars
Alldeles nyligen skrev vi om att mer och mer plats ges till cider. Bra tycker vi som gillar cider. I dagarna kom också beskedet att en av de stora profilerna inom hantverks-cider kommer på besök till Sverige. Det är...
