FoodFriends

Garba popupen Nowhere

Kockduon Linn Söderström och Marion Ringborg öppnar popupen Nowhere tillsammans med vinnhuset 20-21 augusti i ett naturreservat utanför Stockholm. 

Det är vinhuset Oddbirds som står bakom idén till popup-restaurangen utanför Stockholm i sommar. Målet är att låta naturen stå i centrum och bjuda på en magisk upplevelse.

– Vi har med tiden blivit experter på att fly, både mentalt och fysiskt, men i år har vi plötsligt tvingats att stanna upp. Istället för utlandsresan trevar vi oss ut i naturen och upptäcker magiska ställen mitt framför näsan, säger Mehmet Gürbüzer på Oddbird.

Linn Söderström och Marion Ringborg från Garba står för menyn

– Vi kockar pratar ofta om råvarors ursprung och deras närhet till naturen för att ge våra gäster både en större förståelse och upplevelse av måltiden, säger Linn Söderström och Marion Ringborg som till vardags driver restaurangprojektet Garba, och fortsätter:

– På Nowhere vill vi förstärka den känslan genom att faktiskt befinna oss mitt i naturen.

Bokningen sker via Oddbirds hemsida och öppnar den 22 juni. Restaurangen kommer hållas öppen 20-21 augusti.

 

Sofie

Redaktör

Följ oss

Var inte blyg, följ oss i sociala medier. Vi älskar att möta nya människor!