FoodFriends

GÖTEBORG -Pizza på Vasagatan

Länge har Vasagatan i Göteborg varit i behov av fler intressanta restauranger.
Som paradgata sett är den både kantad av ståtliga träd, har anrika högskolor, gymnasium och har många fina byggnader. Området Vasastan har många bra vattenhål och restauranger, men just Vasagatan har inte riktigt lyckats få det utbud som den kanske förtjänar. De senaste åren har både restauranger och kaféer försökt få liv i den, med blandade resultat.

Kanske är det nu dags då, för i slutet av november öppnar ett nytt koncept på Vasagatan 32.
Det är Årets kock från 2015 tillika nykrönte vinnaren av Kockarnas Kamp Thomas Sjögren, som tillsammans med lillebror och f.d. Juicekungen Andreas ”Foxx” Östlund som öppnar nytt.

Menyn blir intressant med både smårätter och Pizza, samt kaféverksamhet på dagtid.
Pizzorna blir åt det Napolitanska hållet, men lite mer på deras egna sätt.
Deras egna sätt är tydligen, lite tunnare, lite frasigare och med all möjlig topping.
Detta är musik i våra öron eftersom vi länge saknat pizzor som går åt det romanska hållet.
Alltså just tunnare och frasigare. Den tjockbottnade Napolitanska pizzatrenden som tagit över landet verkar ju vägra ge sig..

Grano blir namnet, som bekant är italienska för vete, i detta fallet säkert för 00-mjöl.
Vasagatan 32 blir alltså platsen, och där kommer finnas ca 30 platser inne och en stor uteservering när vädret håller upp, (det är ändå Göteborg så kanske inte så ofta..)

25 November senast, är utlovad som öppningsdatum.

Marcus Tenggren

Följ oss

Var inte blyg, följ oss i sociala medier. Vi älskar att möta nya människor!