Köpenhamn gör världens bästa falafel! - FoodFriends

Köpenhamn gör världens bästa falafel!

Vill du testa världens godaste falafel? Då ska du bege dig till Köpenhamn tydligen.
Världsmästerskapet gick av stapeln under helgen, och bland de tävlande kunde man hitta 15 stycken lag från Sverige, Danmark, Kuwait, Storbritannien, Schweiz och Ryssland.
Kanske inte riktigt de länderna som man tror skulle vara med och tävla, känns åtminstonde som några fattades? Hur som helst så var det Ahaaa Arabic Cuisine från Nørrebro i den danska huvudstaden, som gick vinnande ur striden.

Vinnarna avgjordes baserat på tre kategorier, Bästa falafelboll, Bästa kompositionen och den mest innovativa rätten. Ahaaa Arabic Cuisine tog hem både bästa boll och mest innovativa rätt, medans bästa kompositionen tilldelades Wowshee Egyptian Falafel Bar i London.

Sverige gick tyvärr alltså lottlösa även i år. Enligt vissa beror det på att falafeln har blivit för folklig, speciellt i Malmö, som klassas som Sveriges falafelstad nummer ett.