FoodFriends.com

Äntligen! Så känns det. FoodFriends går in i en ny fas. Under ett par år har vi utvecklat tjänster som riktar sig till restauranger. Bordsbokning, hemsidor, eventbokning för att nämna några. Nu gör vi en större satsning, och Julius Bengtsson kommer att ansvarig att lyfta FoodFriends till nya höjder.

I först hand skall vi nå ut med vårt bordsbokningssystem WaiterAid. Hör gärna av dig om du känner dig mogen att ta det stora steget att hantera dina bokningar elektroniskt. Fördelarna är så många.

Om du har idéer om tjänster som du behöver och saknar så kontakta oss så kan vi se om vi kan hjälpa till. Vi siktar på att bli er naturliga kontaktyta för alla dylika tjänster. Och vi ger inte upp förrän vi har lyckats.

På återhörande.

FoodFriends har funnits i snart två år. Inledningsvis var tanken att erbjuda ett socialt nätverk för restaurangbranschen. Det vill vi fortfarande, men vi har samtidigt fått mycket input om delar där vi kan erbjuda än större nytta. Nu tror vi att vi har funnit nycklen till skapandet av en ännu bättre sajt.

FoodFriends har som främsta mål att bli den naturliga mötesplatsen för all som på något sätt är kopplade till branschen. Det kan vara krögare, kockar och servitörer, men lika gärna studenter, leverantörer och partners.

Det största gemensamma bekymret verkar onekligen vara problem att hitta bra personal till sin krog. Vad är naturligare än att annonsera på den sajt där de anställda redan är medlemmar? FoodFriends gör nu en helhjärtad satsning att skapa marknadens bästa sajt för platsannonser inom detta område. För närvarande är det gratis men när sjaten är helt klar med den uppgradering som nu gradivs sker, kommer annonserna att kosta 1.200 kronor. Vi bygger om tjänsten för att passa för vanliga jobb såväl som säsongsjobb. För den som är intresserad kommer det även att finnas möjlighet att få annonsen publicerad i nyhetsbrevet som skickas till medlemmarna.

Vi är övertygade om att framtiden kommer att erbjuda mängder med digitala verktyg som kommer att förenkla vardagen för alla inom restaurang. Vi har lanserat en betaversion av Schemaläggaren. Det är ett revolutionerande verktyg som hjälper hovmästaren att hantera det rullande schemat automatiskt. Vakanser hanteras smidigt genom en intuitiv flashapplikation. Testa nu medan den är gratis, och kom gärna in med synpunkter.

Den stora förändringen i vårt sätt att se på FoodFriends framtid är att i stället för att bygga massa nya funktioner för att förbättra det sociala nätverket, kommer vi att fokusera på att ta fram fler verktyg som förenklar ert arbete. Kom gärna med tips. Skicka ett meddelande till min inbox, eller kommentera detta inlägg.

Jag återkommer med löpande information.

På återseende.
/Peder

FoodFriends består nu av en mängd branschfolk över hela Sverige och genom att söka vänner, kollegor i branschen bygger du enkelt upp ditt personliga nätverk.

Lycka till,
FoodFriends

Det har gått över en månad nu, 5 veckor för att vara exakt, sen jag började på Menigo Foodservice HK uppe i Årsta.
Ett ganska stort steg att lämna allt nere i Skåne och flytta upp till en stad där hälften av invånarna inte förstår vad jag säger ... Okej, lite skämt men ibland är det svårt att klara sig som skåning i Kungliga Hufvudstaden.
Jag gick från att vara kedjekund till att numer ha hand om kedjekunder. Man kan säga att cirkeln är sluten - vad är de nya utmaningarna nu ?
Jag känner att jag har massor av kunskap om "andra sidan" som är välbehövligt i just denna situationen jag befinner mig plus att miin sociala kompetens och utåtriktade personlighet gärna hanterar dagliga kriser och problem mot leverantör eller kund.
Varje dag är en utmaning och jag ler varje gång jag cyklar till/från jobbet för jag har gjort detta ... jag står på mina egna ben och jobbar med det jag älskar, det jag brinner för. Hur många får möjligheten att passionerat lägga ner sin själ i något som fortfarande är intressant och levande efter 10 år i branschen.

Tredje dagen av Interfood och responsen för FoodFriends engagemang är mycket positiv.

Många är nyfikna och tycker idén är fantastisk. Kul och nu ser vi fram mot ett levande nätverk.

Idag kör mässan i Göteborg igång och vi ser fram mot att träffa alla branschmänniskor på plats. Välkomna till vår monter i B-hallen.

FoodFriends.com - vi samlar branschen på ett ställe

Här kommer en rapport från Söderhallen vid Mariatorget. Detta är en biljardhall med 20 biljardbord samt black jack, jack vegas maskiner, pub, restaurang och internet café. Stället ligger på hornsgatan 61 och är öppet året runt.
Personalen här är väldigt trevlig och man känner sig varmt välkommen när man kommer.
Jag fick arbeta ett långt croupier pass här, från 19.00-03.00, tyvärr kom det mesta av besökarna runt tolv tiden, så de första timmarna tog lång tid.
En trevlig rastplats på söder, som definitivt är värd att besöka om man vill spela lite biljard.
Är man inte intresserad av biljard, är det värt att besöka. Trevliga och snygga bartenders samt väldigt roliga och sköna vakter.

Biljradhallen har enligt året runt personalen mestadels kunder under vinterhalvåret, då vänte tiden på ett bord kan vara upp till en halvtimma, så glöm inte att boka i tid då!

Väl värt att besöka som sagt!

FoodFriends växer radikalt i samband med Interfood vilket känns mycket spännande. Nu samlar vi branschen på ett och samma ställe!

Hoppas ni finner nytta och nöje på siten.

Jag har nu gått min första av fem veckor på Göteborgs Barskola i Stockholm.. Jag trodde innan att vi mer skulle fokusera på själva drinkblandningen men ack så fel jag hade. Det har varit en stor fokusering på historia och tillverkning samt hur man beter sig som bartender. Då har vi gått igenom allt från sprit till öltillverkning, och vinavsnittet ska vi inte ens tala om. Det är så mycket information att jag själv knappt fattar att det går in i hjärnan.
Vi har haft en del praktiskt övning också, då har vi skakat drinkar och blandat de vanligaste. Det systemet som ligger bakom drinkblandning är enormt. En term eller förkortning för varje liten rörelse/handling..
Så för att sammarfatta första veckan så har vi gått igenom följande:
Beteende som bartender
Alkoholtillverkning
Drinkblandning
Provsmakat Likörer, Vanliga NS baserade spriter, SchnappsLikörer, Spriter med bra bas och balance (mellan socker/alc tex Cointrau)
Övat hällning på fri hand

Det är väl det i stora drag, men det skulle ta hela kvällen att skriva ner allt haha.

Jag har prov imorrn på frihandshällning, så önska mig lycka till!

Hej!

Jag undrar mest om det går för sig att göra reklam här för utbildningstjänster inom egenkontroll, HACCP, livsmedelshygien och matsäkerhet? Som jag just nu gjort. Titta in på www.hygienkonsult.se