Text: FoodFriends redaktionen
Bild: Restaurang Sture
Efter sommarens besked att kökschefen på Michelinkrogen Sture i Malmö, Karim Khouani, lämnar sin position har många ivrigt väntat påm besked om vem som tar över.
Ny rapporterar Sydsvenskan att det blir Jonas Dellow som ska styra i köket i fortsättningen.
Jonas kommer senast från Kockeriet, en annan av Malmös toppkrogar i regi av den alltid aktuelle Tareq Taylor.
Sture lämnar härmed sin helfranska inriktning och lämnar plats för mer nordiska influenser.
– Jag letar alltid efter de finaste råvarorna. Det är så jag ser på matlagning, man tar det man har runt omkring sig och jobbar säsongsbetonat. Då blir det naturligt att föra in mer nordiskt på menyn, säger Jonas Dellow i ett pressmeddelande.
Stures nya meny får vi vänta på tills nästa vecka.