Lösningen för hungriga resenärer som är stressade på Arlanda verkar vara här. I alla fall om Pontus Frithiofs Brasserie, Pontus in the Air faller en i smaken. Brasseriet blir den första restaurangen på Arlanda att...
Category - TECH
Marcus Tenggren
Nytt tillskott till Systembolagets utbud i Göteborg
Roliga nyheter i Göteborg för alla öl-älskare. Systembolaget öppnar nu en specialbutik med bara öl i anslutning till deras stora butik i Nordstan. Enligt ett pressmeddelande är detta ännu ett steg för att förbättre...
Restaurangappen Maîtres kommer till Åre
Maîtres är appen som hjälper dig att dricksa, boka och betala notan på anslutna restauranger direkt i mobilen. Dessutom får du personlig kontakt med hovmästaren och kan lämna speciella önskemål. Nu expanderar de till...
Sofie
En på 50 miljoner, så ovanlig är den här hummern
Ja en på 50 miljoner, så ovanlig är denna klobevingade lilla krabat. Humrarna utanför USA:s nordöstra kust kommer vanligtvis i toner av mörkblå, svart och rödaktigt orange. Men den här hummern, som man plockade upp på...
Mest lästa
Du missar väl inte
branschens viktigaste app?
INTE från ett Stenugnsbageri nära dig!
Det verkar som det har dykt upp en oväntad jäst som kan användas till bakning. En jäst som skulle kunna göra toscanska mormödrar och jästhotellsägare i södra Stockholm gröna av avund. Den omtalade jästen kommer från...
MC4R vad är det? Och hur påverkas vi av det?
En genetisk mutation gör att vissa människor känner sig mätta – Hela tiden. Har detta någon betydelse för oss i restaurangbranschen? Vi som omger oss av mat och råvaror, lukter och smaker på en nästan daglig basis. Har...
Rykten går om att det exklusiva bokningsystemet Resy ska säljas
Bokningssystemet för den medvetna gästen Resy lanserades 2014 i New York och är ett mer exklusivt bokningssystem för moderna restauranger enligt de själva. Förutom en snygg design som tilltalar en yngre och lite mer...
Framtidens mat eller inte? Den Marmorerade Kräftan Som Tar Över Europa
Vill man få tag på en marmorerad kräfta så kan man gå in i en djuraffär i Tyskland och bara köpa en. Eller så kan man vänta till det blivit mörkt ute, hitta en lämplig sjö, tända pannlampan och vada ut. Det är vad Dr...
